30 minut(y)
Náročnost 2
Lehce osolené, opepřené a petrželkou posypané porce kapra potřené nastrouhanou cibulí, pokapané citronovou šťávou, obalené v mouce a usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 2 kg | kapra |
| 2-3 ks | malé cibule |
| 1 ks | citrónu |
| petrželka | |
| křen | |
| pepř | |
| sůl | |
| tuk na usmažení | |
| hladká mouka na obalení |
Postup:
1. Vykuchaného kapra rozdělíme na porce, lehce osolíme, okořeníme pepřem a posypeme nasekanou petrželkou
2. Cibuli nastrouháme a potřeme jí porce ryby
3. Rybí maso ještě pokapeme šťávou z 1/
2 ks citrónu a necháme 10 minut odležet
4. Porce pečlivě obalíme ze všech stran v mouce a smažíme na rozehřátém tuku
5. Usmažené porce ryby servírujeme s křenem, ozdobené plátky citrónu.
Uložit