100 minut(y)
Náročnost 2
Další varianta na slaninou a česnekem prošpikovaného králíka podlitého vodou a upečeného spolu s houbami, masitou paprikou, česnekem a cibulí doměkka.
Ingredience:
| 1 ks | králíka |
| 1 ks | větší cibule |
| 1 ks | červené masité papriky |
| 1 palice | česneku |
| 200 g | zmražených nejlépe hřibovitách hub nebo 20 g hub sušených |
| 100 g | slaniny |
| mletý černý pepř | |
| kmín | |
| voda | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Králíka naporcujeme, hlavu, krk, hrudní koš a boky použijeme třeba na polévku, stehna a hřbet nařízneme a prošpikujeme proužky slaniny a kousky česneku
2. Do pekáče nalijeme trochu oleje, připravené porce králíka, osolíme, okmínujeme, opepříme a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C, během pečení podléváme teplou vodou a přeléváme výpekem
3. Když maso začne zlátnout, přidáme zmražené houby (nebo sušené, předem namočené ve vodě alespoň 2 hodiny), nadrobno nakrájenou papriku, cibuli a česnek
4. Pečeme tak dlouho, až bude vše měkké
5. Na talíři jednotlivé porce králíka přeléváme šťávou z výpeku i s kousky zeleniny a hub, podáváme například s vařeným bramborem.
Recept i s fotografií nám poslal Dalibor Marounek
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.