100 minut(y)
Náročnost 2
Stehna z králíka upečená doměkka spolu s houbami na cibulovém základě.
Ingredience:
| 4 ks | králičí stehna |
| 300 g | zmražených nebo o něco méně sušených hub |
| 200 g | slaniny |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | česnek |
| sádlo | |
| kmín | |
| pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Stehna prošpikujeme proužky slaniny a plátky česneku, osolíme, opepříme a vložíme je do pekáče 2. Přidáme sádlo a 1 hodinu pečeme, občas podlijeme teplou vodou
3. Cibuli pokrájíme na jemné plátky, zbytek slaniny a česneku na nudličky, vsypeme do pekáče, přidáme zmražené houby (nebo sušené předem namočené ve vodě)
4 Maso podlijeme a pečeme ještě 40 minut.
Takto upečená králičí stehna podáváme například s knedlíkem a špenátem, na talíři přelijeme každé stehno sosem a knedlíky také.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek
Fotogalerie:
Uložit