70 minut(y)
Náročnost 2
Porce králíka podušené na cibulce se slaninou a česnekem a dopečené v troubě.
Ingredience:
| 1 ks | králíka |
| 10 ks | stroužků česneku |
| 5 ks | cibule |
| 100 g | anglické slaniny |
| 2 lžíce | sádla |
| 1 lžíce | koření na |
| králičí maso (Avokádo) | |
| 1 l | vývaru |
| tmavá jíška | |
| na zahuštění |
Postup:
1. Králíka rozporcujeme na 4 díly, omyjeme, osušíme, nasolíme a dáme na chvíli do chladu
2. Cibuli nakrájíme a na rozpáleném sádle orestujeme do sklovata
3. Pak přidáme prolisovaný česnek a na drobno nakrájenou anglickou slaninu, vše krátce orestujeme a poté vložíme králíka, kterého opečeme z obou stran a přilijeme všechen vývar, dusíme pod pokličkou asi 45 minut (asi v půlce dušení králíka otočíme) 4. Předehřejeme troubu na 200 °C, králíka přeložíme na pekáč a přikryté pečeme 20 minut, poté pokličku sundáme a necháme vypéct kůrku
5. Po upečení králíka vyjmeme na talíř, dáme na teplé místo, výpek slijeme do hrnce, postavíme ještě na plotnu a na mírném ohni přidáme 2-3 pol. lžíce tmavé jíšky
6. Dobře promícháme.
– Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.