REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kotlety plněné celerem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Vepřové plátky masa plněné směsí z nastrouhaného celeru, strouhanky a vajec.


Ingredience:
Pro 5 osob:
5 ksplátků vepřové kýty
2 ksvajec
1 ksceleru
2 lžícestrouhanky
muškátový květ
petrželka
olej
sůl

Postup:

1. Plátky masa lehce naklepeme, pokud jsou větší tak je po okraji nařízneme aby vznikla kapsa a osolíme
2. Celer oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme 3. Připravíme si směs na plnění: celer smícháme se dvěma lžícemi strouhanky, sekanou petrželkou, rozšlehanými vejci a špetkou muškátového květu
4. Kotlety zašijeme, nebo dobře sepneme a z obou stran osmahneme na oleji
5. Poté je podlijeme vodou a dusíme doměkka.

Doporučení:

– Podáváme s vařenými brambory.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy