35 minut(y)
Náročnost 2
Opečené prošpikované plátky kotlety, podušené spolu s kořenovou zeleninou, zalité vínem.
Ingredience:
| 4 ks | libovější vepřové kotlety s kostí |
| 100 g | kořenové zeleniny |
| 50 g | slaniny |
| 1 sklenice | bílého vína |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| kousek bobkového listu | |
| máslo | |
| sůl | |
| voda |
Postup:
1. Kotlety u kosti nařízneme nebo větší kost úplně odsekneme, maso protáhneme tenkými nudličkami slaniny
2. Zbytek slaniny osmahneme s pokrájenou zeleninou, přidáme bobkový list
3. K zelenině vložíme připravené maso, opečeme ho z obou stran, podlijeme vínem a přikryté chvíli podusíme, podle potřeby podlijeme trochou vody
4. Měkké maso vyndáme, omáčku zaprášíme moukou, podusíme, podle potřeby zředíme a nakonec procedíme na kotlety.
Podáváme s vařenými těstovinami, bramborem apod.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.