Kokosové tyčinky v čokoládě

Nepečené sladké mlsání připravené pomocí mixéru. Hmota vytvarovaná do tvaru silnějších tyčinek, ty přelité čokoládou a nechané v lednici ztuhnout.

Ingredience:

100 g	loupaných mandlí (namočených přes noc ve vodě)
100 g	strouhaného kokosu
100 g	kvalitní hořké čokolády
60 g	rýžového sirupu (medu nebo jiného sirupu)
40 g	kokosového oleje

Postup:

1. Mandle rozmixujeme společně se strouhaným kokosem, rýžovým sirupem a kokosovým olejem
2. Vzniklou hmotu přemístíme do misky a dáme alespoň na 30 minut do lednice ztuhnout
3. Těsto vyndáme z lednice a tvarujeme z něj pravidelné hranoly
4. Hranoly naskládáme na mřížku a každý polijeme lžící rozpuštěné hořké čokolády
5. Před podáváním necháme sušenky ztuhnout 2 hodiny v lednici.

Doporučení:

Z těsta nemusíte dělat hranoly, ale můžete ho rovnoměrně rozprostřít do formy (15 x 15 cm), polít hořkou čokoládou, dát na 2 hodiny do lednice a poté krájet na kostky. Rýžový sirup na rozdíl od jiných sirupů neobsahuje fruktózu. Je o něco méně sladký než med.

Poznámka:

Recept k článku: Zdravé vaření s Fitrecepty slaví úspěch, vychází druhý díl kuchařky mladých studentů. Nutriční informace na 1 kus: 126 kcal 2 g bílkovin 7 g sacharidů 10 g tuků.

Fotogalerie: