REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kokosky s náplní

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pečená kolečka potřená krémem a marmeládou, přiklopená kokoskami, máčená v hořké čokoládě.


Ingredience:
Na těsto:
300 ghladké mouky
200 gmásla
100 gmoučkového cukru
4 ksvajec
1 kssáčku vanilkového cukru
hladká mouka na vál
Na kokosky:
4 lžičky marmelády
400 gcukru krupice
200 gkokosové moučky
9 ksbílků
Na náplň:
200 gmásla
150 grybízové marmelády
100 gmoučkového cukru
50 gkakaa
trochu rumu
Na dohotovení:
100 ghořké čokolády

Postup:

1. Změklé máslo utřeme s moučkovým i vanilkovým cukrem do hladka, přidáme prosátou hladkou mouku, vejce a rychle vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme 30 minut v chladu odpočinout
2. Pak těsto na pomoučeném vále rozválíme na plát, vykrájíme z něho kolečka, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě na 170 °C upečeme dozlatova
3. Na kokosky bílky smícháme s krupicovým cukrem, nahřejeme v míse ponořené do horké vodní lázně asi na 60 °C, vmícháme kokos s marmeládou, necháme vychladnout, potom z hmoty nastříkáme cukrářským sáčkem na plech vyloženým pečicím papírem malé kopečky, které pečeme při 200 °C 15-20 minut
4. Na krém do změklého másla vyšlehaného do pěny zašleháme moučkový cukr i kakao, ochutíme rumem a krém nastříkáme cukrářským sáčkem s hladkou trubičkou po obvodu upečených koleček
5. Potom do středu krému stříkneme trochu marmelády a kolečka přiklopíme upečenými kokoskami, necháme v chladu ztuhnout a nakonec spodní stranu kokosek namočíme v rozehřáté hořké čokoládě a necháme opět ztuhnout.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

3 rozdílné recepty na výbornou křehkou pizzu

Jen málokdo by odolal tak oblíbenému pokrmu, jako je právě pizza. Ta se dá připravit na mnoho chutných způsobů, mezi nimiž si svého favorita dokáže najít úplně každý. I my vám přinášíme hned tři zajímavé recepty, díky kterým si v pohodlí svého domova tuhle oblíbenou dobrotu hravě připravíte. Tak schválně – který z receptů se rozhodnete vyzkoušet?

číst dále ...

Svěží recepty, které uspokojí vaše letní chutě

Ryby, brambory, zelenina, ovoce. To jsou základní suroviny našich nápaditých srpnových receptů. Můžete si z nich sestavit příjemné letní menu, protože nabízíme nejen hlavní chody, ale také jídla hodící se coby předkrmy. A samozřejmě nesmí chybět ani dezerty, tentokrát v podobě osvěžujících nanuků plných ovoce. Nachystejte si potřebné kvalitní ingredience, ideálně se značkami kvality (jako je např. Klasa nebo Regionální potravina), abyste si na všem pořádně pochutnali a také dodali tělu dostatek živin. A můžeme začít.

číst dále ...

Melounová kuchařka – výběr 18 TOP receptů z melounu

Sezóna melounů nám každý rok umožní připravit některé skvělé recepty právě ze sladké dužiny jak vodního melounu, tak i z dalších druhů této sladké pochutiny. Vybrali jsme pro vás z databáze naší internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz naše nejlepší vyzkoušené recepty právě na sladké melouny.

číst dále ...

Koronavirus změnil vnímání obalů potravin. S redukcí plastů by se však přestávat nemělo, míní výrobci

V období nouzového stavu vzrostla u balení potravin četnost užívání plastů. Podle odborníků si díky koronaviru tuzemští spotřebitelé zároveň uvědomili primární funkci obalu u potravin. Výrobci, kteří se dlouhodobě snaží o redukci plastů, nicméně uvádí, že tyto snahy by neměly být upozaďovány ani v období mimořádných krizí.

číst dále ...

Rajčata, nejoblíbenější zelenina Čechů

Rostou skoro všude a milují je po celém světě. U nás se ale rajčata začala konzumovat až od 19. století, a navíc byla zpočátku považována za jedovatá. To už je ale dávno zapomenuto. Dnes už víme, že obsahují plno vitaminů, antioxidantů a minerálů. Proto není divu, že jich ročně v průměru spotřebujeme až 12 kg. Jelikož jsou rajčata tak populární, vyzpovídala Akademie kvality Alici Kouřilovou, vedoucí kanceláře Zelinářské unie Čech a Moravy.

číst dále ...

Originální a chutné recepty s ketchupy Spak Master

Načerpejte novou inspiraci pro lahodné a jednoduché recepty doplněné prémiovými ketchupy Spak Master. Chuť dozrálých italských rajčat bez přídavných látek je jako stvořená pro všechny gurmány. Díky vybrané chuti a prémiové kvalitě těchto lahodných pomocníků navíc ušetříte čas strávený v kuchyni.

číst dále ...

Znáte české superpotraviny, které jsou plné vápníku?

Při slově vápník se ve spojitosti s lidským tělem téměř každému vybaví kosti nebo zuby. Tato asociace je správná, jelikož se právě zde nachází až 99 % veškerého vápníku. Plní ovšem mnohem více funkcí. Pomáhá k správné srážlivosti krve, podporuje činnost svalů a také se podílí na nervových přenosech. Při nedostatku tohoto důležitého minerálu si tělo bere zásoby z již zmiňovaných kostí a zubů. To může způsobovat kazy, záněty v dutině ústní či řídnutí kostí. Tuto nepostradatelnou složku byste měli pravidelně doplňovat například mlékem, mákem nebo brokolicí. Zde je pár příjemných tipů, jak na to!

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy