REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Karamelové řezy

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Piškotové těsto potřené pudinkem, pokladené sušenkami, potřené karamelem a polité čokoládovou polevou.


Ingredience:
2 ksbalení mlečných Bebe sušenek
1 ksbalení čokoládové polevy
1 ksslazeného kondenzovaného mléka Salko karamel
200 gmásla
Na pudink:
500 mlmléka
150 gmásla
2 ksblíčků vanilkového cukru
2 ksbalíčků vanilkových pudinků
Na těsto:
2 lžícekakaa
250 mlmléka
100 mloleje
300 ghladké mouky
200 gkrupicového cukru
2 ksvajec
1 ksprášku do pečiva
tuk a mouka na plech

Postup:

1. Vejce smícháme s krupicovým cukrem, mlékem, olejem, kakaem, hladkou moukou smíchanou s práškem do pečiva a vyšleháme hladké těsto
2. Potom těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme dozlatova (asi 30 minut)
3. Mezitím v hrnci smícháme pudinkové prášky, vanilkové cukry, mléko, změklé máslo a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty a pak ještě teplý pudink nalijeme na zchladlý piškot, navrch položíme sušenky a necháme 1 hodinu tuhnout
4. Potom karamelové Salko vyšleháme s máslem, namažeme na sušenky a vše polijeme čokoládovou polevou.

Doporučení:

Místo čokoládové polevy můžeme řezy ozdobit šlehačkou ušlehanou spolu se ztužovačem, viz. foto.

Poznámka:

Foto: Naďa Indruchová

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy