60 minut(y) + doba vaření mléka
Náročnost 3
Dorůžova upečené oválky z celozrnné mouky, mletých oříšků, cukru, másla, kakaa, vajec a citronové kůry, ozdobené krémem a rozpuštěnou čokoládou.
Ingredience:
| Na dohotovení: | |
| Na těsto: | |
| 210 g | celozrnné jemně mleté mouky |
| 140 g | mletých lískových ořechů |
| 2 ks | vajec |
| 140 g | másla |
| 70 g | moučkového cukru |
| 1 lžíce | kakaa |
| nastrouhaná kůra z 1/2 citronu | |
| Na krém: | |
| 250 g | másla |
| 1 ks | slazeného kondenzovaného mléka |
| čokoláda na vaření |
Postup:
1. Konzervu kandovaného mléka ponoříme do hrnce s vodou, 3 hodiny ji neotevřenou vaříme a pak necháme vychladnout
2. Z celozrnné mouky, na jemno mletých lískových ořechů, moučkového cukru, změklého másla, kakaa, rozklepnutých vajec a citronové kůry vypracujeme hladké těsto, které dáme na 30 minut do chladu odpočinout
3. Pak vyválíme tenký plát, vykrájíme z něho oválky, rozložíme na plech, dáme do trouby a pečeme při 180 °C dorůžova
4. Zkaramelizované mléko prošleháme s máslem, potom krémem naplníme cukrářský sáček, ozdobíme jím oválky a necháme v lednici ztuhnout
5. Nakonec smočíme v rozpuštěné čokoládě.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.