15 minut(y)
Náročnost 1
Moderní příloha například ke grilovaným masům.
Ingredience:
| 12 ks | stroužků česneku |
| 12 ks | menších šalotek |
| čerstvý rozmarýn | |
| červené víno | |
| olivový olej | |
| vinný ocet | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Celou šalotku, stroužky česneku a pár snítek rozmarýnu opečeme dozlatova na oleji
2. Přidáme cukr a necháme zkaramelizovat
3. Poté zalijeme vínem a zvolna redukujeme na medovou konzistenci
4. Nakonec dochutíme solí, cukrem a vinným octem.
Uložit