15 minut(y)
Náročnost 2
Šalotka je velmi oblíbená ve francouzské kuchyni, nesmí chybět čerstvá v pověstných francouzských omáčkách, karamelizovaná se zase často podává jako příloha k masitým a drůbežím pokrmům.
Ingredience:
| 500 g | šalotky |
| 1 lžíce | čerstvého rozmarýnu |
| 1 lžíce | másla |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Šalotky oloupeme a podélně rozkrojíme
2. Na pánvi rozpustíme máslo, vložíme šalotky, osolíme, lehce posypeme cukrem, přidáme nasekaný rozmarýn a restujeme, až šalotka změkne a začne zlátnout
3. Takto upravenou šalotku podáváme teplou, jako přílohu k rozličným masitým pokrmům.
Fotogalerie:
