45 minut(y)
Náročnost 2
Podušená kapusta na slanině s cibulí, česnekem a kořením.
Ingredience:
| 550 g | kapusty |
| 200 g | slaniny |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| majoránka | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěnou kapustu opláchneme, rozčtvrtíme, vykrojíme košťál a nakrájíme na hrubší nudličky
2. Krátce povaříme v mírně osolené vodě a scedíme
3. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, částečně roztavíme (orestujeme), přidáme na drobno nakrájenou cibuli, osmahneme dorůžova a zalijeme trochou vody
4. Do základu dáme ovařenou kapustu, přidáme rozetřený česnek se solí, mletý pepř, majoránku a za občasného promíchání dusíme doměkka.
– Podáváme jako přílohu k masu a bramborám.
