Kapusta dušená na slanině

Podušená kapusta na slanině s cibulí, česnekem a kořením.

Ingredience:

550 g	kapusty
200 g	slaniny
2 ks	stroužků česneku
1 ks	cibule
	mletý pepř
	majoránka
	sůl

Postup:

1. Očištěnou kapustu opláchneme, rozčtvrtíme, vykrojíme košťál a nakrájíme na hrubší nudličky
2. Krátce povaříme v mírně osolené vodě a scedíme
3. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, částečně roztavíme (orestujeme), přidáme na drobno nakrájenou cibuli, osmahneme dorůžova a zalijeme trochou vody
4. Do základu dáme ovařenou kapustu, přidáme rozetřený česnek se solí, mletý pepř, majoránku a za občasného promíchání dusíme doměkka.

Doporučení:

– Podáváme jako přílohu k masu a bramborám.