Zahuštění polévek.
Ingredience:
2 lžíce | vody nebo mléka |
50-60 g | hrubé mouky |
1 ks | vejce |
Postup:
1. Vejce rozšleháme v misce s vodou nebo mlékem
2. Přidáme tolik hrubé mouky, aby vzniklo mírně zahoustlé těsto
3. Necháme pomalu odkapávat přes vidličku do vařící polévky
4. V polévce se vytvoří drobné nepravidelné nudličky.
– Kapání lze udělat i pouze ze dvou bílků, potom je bledé.