30 minut(y)
Náročnost 1
Kolečka rohlíků potřená ochuceným sýrem, obložená mandlí a kapií.
Ingredience:
| Rozpis asi na 40 kusů: | |
| 250 g | měkkého tvarohu |
| 40 ks | kousků naložené červené kapie |
| 20 ks | slaných pražených mandlí |
| 6 ks | rohlíků |
| 1 ks | balené lučiny |
| 2-3 lžíce | smetany 33 % |
| menší svazek čerstvého kopru | |
| čerstvě drcený pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Kopr opláchneme, osušíme, otrháme lístky, ty posekáme
2. Kapie vyjmeme z nálevu a necháme je okapat, větší kousky nakrájíme na menší řezy
3. Tvaroh utřeme spolu s lučinou, smetanou a solí, do hladkého krému vmícháme nasekané lístky kopru, necháme v lednici ztuhnout
4. Rohlíky nakrájíme na kolečka, naskládáme je na plech a krátce je rozpečeme v troubě
5. Na vychladlé pečivo naneseme sýr, každou kanapku ozdobíme polovinou mandle a proužkem kapie, sypeme čerstvě namletým černým pepřem.
Ochucený sýr z lučiny, tvarohu a smetany můžeme nahradit libovolným měkkým sýrem. Lučinou s kozím sýrem, ricottou, tvarohem s mascarpone …
Poznámka:Kanapky: Připomínají české jednohubky, ale ve světě je znají jako kanapky. Jsou to malé kousky rohlíků, toastů či sušenek ozdobené různými ingrediencemi.
