REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Kanapky se sýrem a paprikou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Kolečka rohlíků potřená ochuceným sýrem, obložená mandlí a kapií.


Ingredience:
Rozpis asi na 40 kusů:
250 gměkkého tvarohu
40 kskousků naložené červené kapie
20 ksslaných pražených mandlí
6 ksrohlíků
1 ksbalené lučiny
2-3 lžícesmetany 33 %
menší svazek čerstvého kopru
čerstvě drcený pepř
sůl

Postup:

1. Kopr opláchneme, osušíme, otrháme lístky, ty posekáme
2. Kapie vyjmeme z nálevu a necháme je okapat, větší kousky nakrájíme na menší řezy
3. Tvaroh utřeme spolu s lučinou, smetanou a solí, do hladkého krému vmícháme nasekané lístky kopru, necháme v lednici ztuhnout
4. Rohlíky nakrájíme na kolečka, naskládáme je na plech a krátce je rozpečeme v troubě
5. Na vychladlé pečivo naneseme sýr, každou kanapku ozdobíme polovinou mandle a proužkem kapie, sypeme čerstvě namletým černým pepřem.

Doporučení:

Ochucený sýr z lučiny, tvarohu a smetany můžeme nahradit libovolným měkkým sýrem. Lučinou s kozím sýrem, ricottou, tvarohem s mascarpone …

Poznámka:

Kanapky: Připomínají české jednohubky, ale ve světě je znají jako kanapky. Jsou to malé kousky rohlíků, toastů či sušenek ozdobené různými ingrediencemi.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy