80 minut(y)
Náročnost 2
Piškotový korpus dobarvený a ochucený kakaem, upečený v troubě, rozkrojený na tři kola, ta seskládaná dohromady spojený silnější vrstvou smetanového krému. Dort ozdobený krémem, drobenkou, plátky mandlí a Oreo sušenkami.
Ingredience:
| Na korpus: | |
| 250 g | moučkového cukru |
| 250 g | hladké mouky |
| 125 g | másla |
| 250 ml | kysaného podmáslí |
| 2 vrchovaté lžíce | kakaa |
| 2 ks | vejce |
| 1 lžička | vanilkového aroma |
| 1 lžička | sody bikarbony |
| 1 lžička | octa |
| 1/2 lžičky | soli |
| Na krém: | |
| 250 g | mascarpone |
| 200 g | smetany ke šlehání 40 % |
| 125 g | Philadelphia sýru |
| 100 g | cukr práškový |
| 1 lžička | vanilkového aroma |
| Na dohotovení: | |
| Oreo, Tempo či jiné sušenky a plátky mandlí na ozdobení |
Postup:
- Připravíme si dortový korpus; smícháme mouku s kakaem a solí, povolené máslo vyšleháme s cukrem do pěny a po jednom, postupně zašleháme vejce
- Do kefíru přidáme barvivo, zamícháme ho do těsta a nakonec zapracujeme mouku se solí a kakaem
- Nakonec smícháme sodu bikarbonu s octem, hned nalijeme do těsta a rychle těsto přendáme do máslem vymazané a moukou vysypané formy na dort
- Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C tak 20-25 minut
- Po upečení a vychládnutí korpus překrojíme na tři části, dvě ve vyšší vrstvě potřeme krémem, seskládáme, povrch celého dortu, tedy i boky, potřeme také krémem
- Nakonec povrch dortu ozdobíme drobenkou z Oreo sušenek, mandlemi a samotnými Oreo sušenkami.
Fotogalerie:
