Kakaová roláda se šlehačkou

Jednoduchá a rychlá roláda od naší čtenářky paní Maruš.

Ingredience:

6 ks	vajec
3 lžíce	moučkového cukru
6 lžic	hladké mouky
2 lžíce	kakaa
1/2 ks	balíčku prášku do pečiva
250 ml	šlehačky

Postup:

1. Oddělíme si žloutky a bílky
2. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do něj zašleháme cukr
3. Pak vařečkou vmícháme žloutky
4. Za sucha smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva a to zamícháme do směsi z vajec a cukru
5. Na plech položíme pečicí papír vystřižený podle dna
6. Na něj nalijeme těsto a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 150 °C
7. Ihned po upečení odkrojíme od stěn, srolujeme i s papírem a necháme vychladnout
8. Po vychladnutí stáhneme papír, jde to celkem lehce, a roládu naplníme ušlehanou šlehačkou, zabalíme do celofánu nebo alobalu, dáme do chladničky na několik hodin odležet.

Doporučení:

Do šlehačky nepřidáváme ztužovač, roláda vydrží v chladničce celý týden pokud ji nesníme, místo cukru lze dát odpovídající množství umělého sladidla a pak mohou jíst i diabetici.

Poznámka:

P.S od paní Maruš – Když jsem se učila dělat tuto roládu, to bylo asi před čtyřiceti roky, tak se nepoužíval pečicí papír ale obyčejné noviny, asi to nebylo nejzdravější ale nic se nevymazávalo a šlo to krásně sloupnout.