REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Jogurtová zmrzlina s lesním ovocem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Domácí zmrzlina z ovocného pyré a jogurtu.


Ingredience:
1 hrnekjahod
1 hrnekostružin
1 hrnekmalin
1/2 hrnkučerveného vína
1/2 hrnkubílého jogurtu
2 1/2 lžičkypráškové želatiny
1 ksvejce
čerstvé ovoce na ozdobu

Postup:

1. Nejdříve rozmixujeme očištěné lesní ovoce na hladké pyré a ještě protlačíme přes sítko, abychom z něho odstranili semínka (mražené ovoce necháme nejdříve rozmrazit)
2. Žloutek smícháme s bílým jogurtem a vmícháme do ovocného pyré
3. Do misky nalijeme víno, přidáme želatinu, 5 minut necháme stát a pak ve vodní lázni necháme rozpustit, poté za stálého míchání vlijeme do ovocného pyré, potom vzniklou hmotu dáme na 2 hodiny do mrazáku
4. Z bílku ušleháme tuhý sníh, vmícháme do hmoty, kterou jsme vyndali z mrazáku a dáme zpět na 2 hodiny mrazit 5. Zmrzlinu servírujeme v pohárech ozdobené ovocem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy