30 minut(y)
Náročnost 2
Podle našich babiček by se na Nový rok měla jíst čočka, aby se v domácnosti držely peníze. Zde je jednoduchý recept na čočkovou polévku.
Ingredience:
| 200 g | červené čočky |
| 1-2 ks | mrkve |
| 1 ks | kostky zeleninového bujónu |
| 1 ks | menší cibule |
| 1 ks | petržele |
| 0,75 l | vody |
| vegeta na dochucení | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Na troše oleje v hrnci zpěníme na drobno nakrájenou cibuli dozlatova
2. Přilijeme horkou vodu, přidáme propranou čočku, očištěnou, na kostičky nakrájenou mrkev, petržel a kostku zeleninového bujónu, vše promícháme a necháme vařit cca 10-15 minut
3. Dle chuti polévku dochutíme vegetou a pepřem, případně ji ještě osolíme.
Hotovou polévku můžeme ozdobit čerstvou petrželkou a navonět stroužkem prolisovaného česneku.
Uložit