120 minut(y)
Náročnost 2
Kostky vepřové plece, ledvinky a játra pečené v troubě ochucené kořením, nakonec zapečené s mozečkem.
Ingredience:
| 500 g | vepřové plece |
| 150 g | vepřových jater |
| 150 g | vepřového mozečku |
| 100 g | vepřových ledvinek |
| 3-4 ks | velké cibule |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 1 lžička | mletého černého pepře |
| 1/2 lžičky | mletého nového koření |
| 1/4 lžičky | mletého zázvoru |
| vývar nebo voda | |
| sůl |
Postup:
1. Maso nakrájíme na kostky, smícháme s nakrájenou cibulí, kořením, mírně podlijeme vývarem nebo vodou a dáme do trouby vyhřáté na 190-200 °C, pečeme 60 minut, občas vše v pekáči promícháme
2. Přidáme nakrájená játra a ledvinky, dáme opět péci, jakmile bude vše měkké, přidáme mozeček
3. Pokrm zaprášíme moukou, promícháme, dle potřeby podlijeme a ještě chvíli v troubě zapečeme.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.