45 minut(y)
Náročnost 2
Krajový recept na sladká jáhelník připravovaný na Moravě.
Ingredience:
| Na prosnou kaši: | |
| 350 g | prosa |
| 1 l | mléka |
| vroucí voda | |
| špetka soli | |
| Ostatní ingredience: | |
| 250 g | sušených nebo čerstvých švestek |
| 40 g | másla |
| 4 lžíce | cukru |
| 3 ks | vejce |
| 1/2 ks | citrónu |
Postup:
1. Proso několikrát přelijeme vroucí vodou, pak ho scedíme
2. Necháme v cedníku důkladně okapat, posléze vsypeme do vroucího mléka se špetkou soli a uvaříme v hustou kaši
3. Do chladné kaše zamícháme cukr, citrónovou šťávu i kůru a žloutky
4. Přidáme tuhý sníh z bílků a kaši rozetřeme na vymaštěný pekáč
5. Napícháme do ní švestky (sušené předem namočíme), pokropíme tukem a necháme v rozehřáté troubě zapékat půl hodiny.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.