Lívance z těsta připraveného z plátků jablek, krupice, žloutku, mouky a sněhu z bílků.
Ingredience:
40 g | krupice |
20 g | cukru |
0,5 l | mléka |
2 ks | větších jablek |
1 ks | žloutku |
trochu mouky | |
na špičku nože kypřící prášek do pečiva | |
sníh ze dvou bílků | |
tuk na smažení |
Postup:
1. Krupici necháme nejméně hodinu bobtnat v horkém mléce
2. Přidáme žloutek, cukr a jablka nakrájená na malé, jemné plátky
3. Mouky smíchané s práškem do pečiva (na špičku nože) dáme jen tolik, aby těsto bylo řídké jako na lívance
4. Nakonec vmícháme sníh ze dvou bílků
5. Lívanečky vypékáme dozlatova a sypeme cukrem.