REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Indická mrkvová polévka

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Recept na indickou pikantní zeleninovou polévku z pořadu “VIP Prostřeno” od pana Ivana Vyskočila.


Ingredience:
1 lkuřecího vývaru
1-2 ksmrkve
1 kscibule
150 mlsladké smetany
zakysaná smetana na ozdobení
1 hrstpiniových oříšků
1 menší hrstrozinek
1 lžícemásla
1 lžičkakurkumy
1 lžičkakari
1 lžičkacukru
citronová šťáva dle chuti
šťáva z 1 ks pomeranče
sůl

Postup:

1. Cibuli pokrájenou na kostičky orestujeme na másle, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, kurkumu a kari
2. Základ zalijeme kuřecím vývarem, povaříme a přidáme oprané rozinky
3. Když je mrkev měkká, polévku dochutíme solí, citronem, cukrem, můžeme přidat též šťávu z pomeranče
4. Do sladkokyselé pálivé polévky zavaříme sladkou smetanu
5. Na talíři jednotlivé porce posypeme piniovými oříšky a dle chuti si každý do talíře přidá zakysanou smetanu.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy