95 minut(y)
Náročnost 2
Na kostky nakrájené vepřové plecko, podušené v hrnci spolu s cibulí, česnekem, feferonkami a kořením.
Ingredience:
| 500 g | vepřového plecka |
| 1 kg | cibule |
| 1 palice | česneku |
| 2 kelímky | bílého jogurtu |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžička | mletého koriandru |
| 1 lžička | mletého zázvoru |
| 1 lžička | mletého kmínu |
| 4 ks | feferonky |
| voda nebo vývar | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Maso nakrájíme na kostky, cibuli na čtvrtky, česnek utřeme se solí a smícháme s jogurtem
2. Vše vložíme do hrnce, okořeníme a dusíme pod pokličkou do měkka, je-li potřeba podlijeme vývarem nebo vodou
3. Nakonec do pokrmu vmícháme bílý jogurt s česnekem a ještě 5 minut podusíme
4. Směs zjemníme lžící másla a podáváme s bramborem.
Autor receptu: Dalibor Marounek
