Rozválené listové těsto naplněné sladkou makovou náplní, upečené v troubě dozlatova ve tvaru rohlíčků.
Ingredience:
1 balíček | listového těsta |
1 ks | vejce |
papír na pečení | |
moučkový cukr na posypání | |
Na makovou náplň: | |
300 g | mletého máku |
2 lžíce | rozenletých dětských piškotů |
1 lžíce | rybízového džemu |
1 lžíce | cukru |
1 sáček | vanilkového cukru |
2 špetky | skořice |
2 dl | mléka |
rozinky |
Postup:
1. Listové těsto rozválíme na plát, rádlem nakrájíme obdélníky, na každý plát poklademe makovou nádivkou, přehneme, okraje přitiskneme k sobě
2. Nůžkami několikrát nastřihneme přitisknutý okraj rohlíků
3. Připravené hřebeny vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem, každý trochu ohneme do obloučku a potřeme rozšlehaným vejcem
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 8 minut, pak troubu ztlumíme na 175 °C a rohlíčky dopečeme dorůžova
5. Z trouby vytažené hřebeny posypeme moučkovým cukrem a necháme úplně vychladnout.
Příprava makové náplně: Umletý mák spaříme horkým mlékem, přidáme oba cukry, džem, skořici a oprané rozinky, podle potřeby nádivku zahustíme mletými piškoty zamícháme a můžeme aplikovat.
Poznámka:Recept na domácí listové těsto najdete zde: Listové těsto.