Hrášek ve slaném nálevu

Mírně povařený hrášek smíchaný se solí, zalitý vodou.

Ingredience:

1 kg	vyloupaného hrášku
250-300 g	soli
1 dl	vody
	zavařovací sklenice s víčky
	voda na povaření

Postup:

1. Hrášek 7-8 minut povaříme, scedíme a ochladíme studenou vodou
2. Promícháme jej se solí, nasypeme do zavařovacích skleniček a zalijeme převařenou vodou
3. Uzavřeme víčky a uložíme na chladném místě.

Doporučení:

Takto připravené skleničky hrášku můžeme i sterilovat, déle nám pak vydrží. Sterilujeme 15 minut při teplotě 100 °C.