Recept vhodný pro pacienty trpící aterosklerózou. Kousky hovězího masa podušené ve vodě nebo netučném vývaru, zahuštěné nastrouhanými brambory a dochucené rajčatovým protlakem.
Ingredience:
400 g | hovězího masa (hovězí přední) |
40 g | cibule |
40 g | oleje |
2 ks | větších brambor |
rajčatový protlak | |
voda nebo netučný vývar | |
kmín | |
sůl |
Postup:
1. Cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso rozkrájené na stejné kousky, podlijeme trochou vody nebo netučného vývaru, osolíme, okmínujeme a dusíme
2. Téměř měkké maso zahustíme nastrouhanými brambory
3. Nakonec přidáme rajčatový protlak a vše dodusíme doměkka.
Podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem.