30 minut(y)
Náročnost 2
Orestované nudličky hovězího masa, podušené doměkka s okurkou, feferonkou, hořčicí, rajským protlakem a jablkem, směs zjemněné smetanou.
Ingredience:
| 600 g | hovězího masa (ořech) |
| 150 g | nivy |
| 100 ml | smetany |
| 1 lžíce | hořčice |
| 1 lžíce | rajčatového protlaku |
| 1 ks | kyselé okurky |
| 1 ks | většího kyselejšího jablka |
| 1 ks | feferonky |
| mletá sladká paprika | |
| mletý pepř | |
| vývar | |
| tuk | |
| sůl |
Postup:
1. Maso odblaníme, nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na rozehřátém tuku se sladkou mletou paprikou
2. Přidáme rajčatový protlak, hořčici, na kostičky nakrájenou okurku, očištěnou, na drobno nakrájenou feferonku, podlijeme vývarem a dusíme doměkka
3. Potom přidáme strouhanou nivu, jader zbavené, na malé kostičky nakrájené jablko
4. Nakonec zjemníme smetanou a krátce povaříme.
Podáváme s vařenými bramborami.
