95 minut(y)
Náročnost 2
Česká klasika. Vařené hovězí přední vhodné k požívání i u osob trpících vředovými chorobami.
Ingredience:
| 200 g | hovězího masa (hovězí přední bez kosti) |
| 40 g | hladké mouky |
| 20 g | másla (rostlinného tuku) |
| 5 g | cukru |
| 2 dl | mléka |
| 1/2 dl | smetany |
| 1/2 ks | citrónu |
| kopr | |
| sůl |
Postup:
1. Hovězí maso uvaříme v osolené vodě doměkka
2. Mouku opražíme nasucho, zředíme mlékem, dobře rozmícháme a povaříme
3. Přidáme smetanu a omáčku podle chuti osolíme, přisladíme, přikyselíme citronovou šťávou a necháme přejít varem
4. Hotovou omáčku doplníme kouskem čerstvého másla (rostlinného tuku) a sekaným koprem.
Podáváme s houskovým knedlíkem.
Uložit