Hovězí maso nakrájené na nudličky, zprudka orestované na cibulovém základu, ochucené majoránkou a podušené doměkka.
Ingredience:
600 g | zadního hovězího masa |
70 g | másla |
1 ks | velké cibule |
vývar z kostí (může být i z kostky) | |
majoránka | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Hovězí maso si očistíme, opláchneme, osušíme, nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme
2. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a rozebereme na kroužky
3. V kastrolu si rozehřejeme máslo, na kterém zpěníme cibuli, přidáme hovězí maso a zprudka orestujeme, ochutíme rozemnutou majoránkou, zalijeme vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka
4. Dušené hovězí maso na majoránce servírujeme například s vařenými brambory.