REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Houbový guláš

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Směs hub podušená na cibulovém základě.


Ingredience:
600 ghub (nejlépe směs)
30 gslaniny
2 ksmenší cibule
1/2 ksmasoxu
2 lžícesádla
2 lžícehladké mouky
mletá sladká paprika
malý kousek česneku
kmín
sůl
voda na podlití

Postup:

1. Očištěné houby nakrájíme na větší kousky
2. Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme, přidáme jednu lžící sádla a drobně nakrájenou cibuli a osmahneme dorůžova
3. Vmícháme mletou sladkou papriku, pak houby, utřený česnek, kmín, sůl a za stálého míchání osmažíme
4. Houby zaprášíme hladkou moukou, osmažíme je, podlijeme horkou vodou s masoxem a dusíme doměkka
5. Před podáváním vmícháme ještě do guláše trochu mleté sladké papriky zpěněné na zbylé lžíci sádla.

Doporučení:

Servírujeme nejlépe s čerstvým chlebem.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy