ReceptyOnLine / Jídla / Teplá jídla (hlavní chod) / z hub, s houbami / vařené, dušené / Houbová smaženice II.

Houbová smaženice II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

25 minut(y)

Náročnost 1

Vytisknout Odeslat emailem

Na orestované cibulce podušené houby, zahuštěné vajíčky, případně doplněné o kostičky měkkého salámu.

Ingredience:

	Pro 2 osoby:
500 g	čerstvých hub
2 lžíce	másla
4-6 ks	vajec
1 ks	cibule
	mletý pepř
	sůl

Postup:

1. Houby dobře očistíme a pokrájíme na čtvrtiny nebo na plátky
2. V pánvi na rozehřátém másle zpěníme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, jakmile změkne, přidáme houby a za občasného míchání je dusíme, až se tekutina z hub téměř odpaří, trvá to asi 10 minut
3. Nakonec do pánve vyklepneme všechna vejce, podle chuti osolíme, opepříme a ještě krátce mícháme, dokud se vajíčka teplem nesrazí.

Doporučení:

Kdo má rád, může ještě smaženici oživit nadrobno pokrájenými kousky měkkého salámu, které přidáme do pánve v momentě, kdy budou houby téměř měkké.

Poznámka:

Nepřehlédněte článek o variacích na smaženici v naší škole vaření: 5 x variace na houbovou smaženici.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Předchozí
Houbová smaženice

Další
Houbová směs na špagety

Fotogalerie:

reklama

Nejnovější články

Nejlepší velikonoční recepty. Výběr 20 nejvyhledávanějších velikonočních receptů z webu ReceptyOnLine.cz

Velikonoce máme pomalu za dveřmi a tak je třeba vytáhnout z virtuálního šuplíku ty nejlepší a hlavně osvědčené velikonoční recepty například na beránka, slanou bábovku, jidáše, velikonoční sekanou, nádivku ….

číst dále ...

Už žádné číské dorty! Lučina Smetanová vykouzlí svěžejší, ale přesto plnou chuť cheesecaku

Čistá chuť přírody, to je Lučina – tradiční, česká značka, která s láskou vyrábí své poctivé produkty z kvalitních a přírodních surovin, již od roku 1981. Na začátku byla Lučina kostka, v průběhu let se však portfolio Lučiny postupně rozrůstalo o další přírůstky a dnes můžeme v obchodě nakoupit přes 30 různých produktů – od krémového žervé přes salátové sýry až po lahodný skyr či smetanový sýr ze kterého lze upéct ten nejsvěžejší smetanový cheesecake, který jste kdy ochutnali.

číst dále ...

Tonka – fermentovaná semena tropického stromu

V tonce se dokonale prolíná chuť vanilky, mandlí a rumu. Fermentovaná semena tropického stromu, která vypadají jako černé fazole s vrásčitou slupkou, dokážou skvěle nahradit vanilku.

číst dále ...

Velikonoční pokrmy napárované s našimi víny

Během největších křesťanských svátků se nemusíme bát dát si sklenku vína. Vždyť přece jedním ze zázraků samotného Ježíše Krista bylo, že na svatbě v Káni Galilejské proměnil vodu ve víno. Jaké tedy zvolit k vejcím, mazanci či jehněčímu? O své tipy se s námi podělí národní sommelierka Klára Kollárová, která doporučuje sáhnout po vínech zrozených na moravských a českých vinicích.

číst dále ...