30 minut(y)
Náročnost 2
Omáčka z čerstvých hub, bílého vína a hovězího vývaru.
Ingredience:
| 150 g | čerstvých hub |
| 1/2 ks | citrónu |
| 3 dl | hovězího vývaru (může být i z kostky) |
| 1 dl | bílého vína |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžíce | másla |
| sůl |
Postup:
1. Očistíme si houby, nakrájíme na plátky a na rozehřátém másle orestujeme, až si houby pustí šťávu, zaprášíme je moukou a společně chvilku osmahneme
2. Poté zalijeme vývarem a bílým vínem, důkladně promícháme a povaříme 15 minut
3. Nakonec omáčku okyselíme citrónovou šťávou a osolíme.
Omáčku podáváme k těstovinám.
Uložit
