40 minut(y)
Náročnost 2
Plátky vepřové kýty zprudka opečené na zelenině, podušené doměkka, podávané přelité omáčkou z výpeku dochucenou smetanou, párky a okurkami.
Ingredience:
| 500 g | vepřové kýty |
| 2 ks | párky |
| 2 ks | sterilované okurky |
| 1 ks | petržele |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| 1 kelímek | smetany na vaření |
| 1 lžíce | másla |
| hladká mouka | |
| bobkový list | |
| nové koření | |
| celý pepř | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Maso nakrájíme na plátky, do hrnce nalijeme olej přidáme cibuli, pokrájenou mrkev, petržel a koření, krátce vše osmahneme
2. Vložíme plátky kýty a z obou stran opečeme, tak po 5 minutách podlijeme vodou, přiklopíme poklicí a chvíli maso podusíme
3. Když je maso měkké, vyjmeme ho ze šťávy, odstraníme koření
4. Rozmícháme smetanu z moukou a základ na omáčku zahustíme
5. Přidáme pokrájené okurky a párek, vložíme nazpět maso a 5 minut pokrm prohřejeme
6. Nakonec omáčku zjemníme lžící másla, osolíme, opepříme a podáváme s knedlíkem.
Recept i s fotkou nám poslal pan Dalibor Marounek
Fotogalerie:
Uložit