30 minut(y)
Náročnost 1
Salát ze směsi brambor, zeleniny a šunky spojený ochucenou majonézou.
Ingredience:
| Na 1 kg: | |
| 210 g | základní majonézy |
| 200 g | sterilované mrkve |
| bez nálevu | |
| 150 g | loupaných vařených brambor |
| 150 g | sterilovaného celeru |
| bez nálevu | |
| 110 g | sterilovaného hrášku |
| bez nálevu | |
| 100 g | sterilované okurky |
| bez nálevu | |
| 100 g | dušené šunky |
| 10 g | octa |
| 10 g | cukru |
| 10 g | soli |
| 5 g | worcesterské omáčky |
| 0,5 g | mletého černého pepře |
Postup:
1. Drobné kostičky vařených brambor a sterilované zeleniny, okurek, okapaný hrášek a na drobné kostičky nakrájenou šunku promícháme s majonézou
2. Majonézu před tím ochutíme octem, cukrem, worcesterskou omáčkou, mletým pepřem a solí.
Recept na základní majonézu viz: Příprava základní majonézy viz. recepty Majonéza základní, Majonéza základní II..
