35 minut(y)
Náročnost 2
Zadní hovězí maso nakrájené na nudličky, podlité pivem a dušené doměkka s paprikou, feferonkou, česnekem, pórkem, salámem a párkem.
Ingredience:
| 400 g | zadního hovězího masa |
| 100 g | paprikového salámu |
| 200 ml | světlého piva |
| 1 lžíce | worcesterské omáčky |
| 2 lžíce | oleje |
| 2 ks | nožky párků |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | zelené papriky |
| 1 ks | žluté papriky |
| 1 ks | feferonky |
| 1 ks | pórku |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Hovězí maso zbavíme blan, omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme
2. Papriky omyjeme, semínka se stopkami vyjmeme a nakrájíme na proužky, očištěný pórek i očištěnou feferonku nakrájíme na kolečka, oloupaný česnek na tenké plátky, paprikový salám na nudličky a párky na kolečka
3. Na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran na nudličky nakrájené maso, pak přidáme nakrájené papriky, pórek, feferonku, česnek, salám, párky, promícháme a krátce osmahneme
4. Směs dochutíme worcesterem, zalijeme pivem a pod pokličkou dusíme doměkka.
Podáváme s dušenou rýží nebo pečivem.
