REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Fazolová polévka s párkem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Polévka z fazolí, cibule, slaniny a dalších ingrediencí zahuštěná jíškou.


Ingredience:
100 gfazolí
20 gslaniny
20 ghladké mouky
1/2 kscibule
párek
česnek
mletá paprika
ocet
sůl
voda

Postup:

1. Přebrané opláchnuté fazole namočíme na noc ve studené vodě, druhý den je v téže vodě uvaříme doměkka
2. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a přidáme k ní nadrobno nakrájenou cibulku, kterou necháme zpěnit, zaprášíme hladkou moukou, osmažíme, přidáme mletou papriku a zalijeme studenou vodou, dobře rozšleháme, jíšku povaříme
3. Přidáme fazole i s vývarem, polévku osolíme, okyselíme a okořeníme utřeným česnekem
4. Nakonec přidáme na kolečka nakrájený párek a znovu vše povaříme.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy