Kotlety pokladené plátky cibulí, másla a mleté papriky, upečené v troubě doměkka.
Ingredience:
4 ks | kotletek |
2 ks | cibule |
4 lžičky | sladké mleté papriky |
4 lžíce | másla |
vývar | |
olej na vymazání | |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a položíme na vymazaný plech
2. Na každý plátek rozložíme rozdělená kolečka oloupaných nakrájených cibulí, přidáme 1 lžíci másla, lžičku mleté sladké papriky a podlijeme trochou vývaru 3. Vložíme do předehřáté trouby na 220 °C, přikryjeme, teplotu snížíme na 200 °C a pečeme za občasného podlévání vývarem 20 minut
4. Pak maso odkryjeme a dále pečeme při 180 °C doměkka a podle potřeby podléváme (během pečení můžeme maso obrátit, aby získalo barvu z obou stran).
Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo kompotem.