80 minut(y)
Náročnost 2
Podzimní počasí znamená jediné — dýňové období je tady! A značka Vitana nabízí novinku, Dýňové koření, které se skvěle hodí ke sladkým i slaným receptům. Letošní podzim si tak můžete zpestřit netradičními recepty. Vyzkoušejte třeba domácí dýňové latté — mix espressa, sirupu s příchutí dýňového koláče a napěněného mléka ozdobeného šlehačkou a dýňovým kořením. K tomu se skvěle hodí dýňový cheesecake se zakysanou smetanou a krémovým sýrem. Dýňové koření ale můžete použít i při přípravě polévek nebo masových pokrmů, hlavně v asijské kuchyni.
Ingredience:
| 425 g | dýňového pyré |
| 680 g | čerstvého sýru (např. Ricotta) |
| 250 g | sušenek |
| 200 g | cukru |
| 85 g | rozpuštěného másla |
| 4 ks | vejce |
| 180 ml | zakysané smetany |
| 1 sáček | dýňové koření |
| 1 sáček | vanilkového cukru |
| 1 sáček | skořice |
| 1 lžička | škrobu |
| sůl | |
| vhodná dortová forma o průměru 24 cm |
Postup:
- Nejprve si připravte dýňové pyré; dýni oloupejte, vydlabejte a nakrájejte na menší kousky, pak ji uvařte v neosolené vodě do měkka. Jakmile je dýně měkká, vodu slijte, dýni rozmixujte a pyré nechte úplně prochladnout.
- Dortovou formu vymažte máslem nebo vložte pečicí papír a zvenku formu obalte alobalem.
- Rozdrcené sušenky smíchejte s máslem a skořicí a směs upěchujte na dno formy.
- Korpus pečte 10 minut v troubě vyhřáté na 175 °C.
- V míse smíchejte ostatní suroviny a pří nízkých otáčkách vyšlehejte hladký krém, který nalijte na předpřipravený korpus.
- Do hlubokého plechu dejte dortovou formu a zalijte do půlky formy horkou vodou, vložte do trouby a pečte 45-50 minut.
Recept k článku: Zpestřete si podzimní recepty Dýňovým kořením od Vitany
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.