REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Dýňová polévka s kokosovou smetanou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Jemná krémová polévka s kokosovou chutí a zeleninou. Na větší kousky nakrájená a orestovaná dýně kořeněná rozdrceným česnekem a tymiánem.


Ingredience:
500 gdýně (například muškátová nebo Hokkaido)
500 mlsójové alternativy smetany Alpro Soya Cuisine
500 mlkokosového nápoje Alpro
200 mlkokosové alternativy smetany Alpro Coconut Cuisine
50 ghladké mouky
1 ksstroužku česneku
1 ksmenší cibule
olivový olej
tymián
sůl

Postup:

1. Na jemno nakrájenou cibuli orestujeme dozlatova na olivovém oleji
2. Přidáme oloupanou, semen zbavenou a na menší kusy nakrájenou dýni, rozdrcený česnek a tymián
3. Krátce orestujeme a přilijeme Alpro Soya Cuisine, Alpro kokosový nápoj a kokosovou smetanu Alpro Coconut Cuisine
4. Po změknutí dýni rozmixujeme tyčovým mixérem
5. Podle potřeby zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky a dochutíme solí
6. Polévku provaříme; pro dosažení jemnější konzistence ji můžeme přecedit přes jemné síto.

Poznámka:

Zdroj: www.alpro.com/cz.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy