Šlehaný moučník z vajec, cukru, mouky, oleje a máku.
Ingredience:
250 g | polohrubé mouky |
200 g | moučkového cukru |
125 g | mletého máku |
5 lžic | oleje |
5 ks | vajec |
1 ks | balíčku vanilkového cukru |
pikantní zavařenina | |
citrónová poleva |
Postup:
1. Cukr se žloutky ušleháme do husté pěny a postupně zašleháme olej
2. Vmícháme mouku, vanilkový cukr a nakonec tuhý sníh z bílků
3. Do poloviny těsta vmícháme mák
4. Do tukem vymazaného a moukou vysypaného pekáče nalijeme nejdříve makové těsto a potom světlé těsto, upečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě
5. Vychladlý moučník potřeme zavařeninou a polijeme polevou.