45 minut(y)
Náročnost 2
Rychlý a jednoduchý recept našich babiček na úpravu hlávkové kapusty. Pokrm se většinou podával samotný, ale dnes si k němu můžeme naservírovat opečenou klobásu nebo volské oko.
Ingredience:
| 500 g | hlávkové kapusty |
| 300 g | brambor |
| 100 g | slaniny |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | cibule |
| hladká mouka | |
| sádlo | |
| kmín | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Z kapusty odstraníme zavadlé listy, zbytek nakrájíme na nudličky.
- Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a kostičky slaniny, přidáme kapustu, osolím, okmínujeme, podlijeme trochou vody, dusíme 5 minut, potom přidáme nakrájené brambory. Přiklopíme pokličkou, dusíme 30 minut do měkka.
- Na závěr zaprášíme lehce moukou, dochutíme utřeným česnekem a podáváme.
Fotogalerie:
