REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Drůbeží špízy

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Jednoduché špízy připravené z marinovaných kuřecích prsou nebo vykostěných horních nohou, grilované na roštu grilu dozlatova.


Ingredience:
4 kskuřecích prsou nebo vykostěných horních noh bez kůže
2 kschilli papričky
1 kscitrónu
1-2 dclolivového oleje
1 lžícekapary
čerstvé bylinky (tymián, šalvěj, petrželka, bazalka ...)
grilovací koření
hrubozrnná sůl

Postup:

1. Olivový olej nalijeme do velké mísy, přidáme dvě přepůlené chilli papričky, nasekané kapary, kolečka citronu a nedrobno nasekané bylinky, vše spolu promícháme
2. Kuřecí maso nenaklepáváme, vložíme do marinády a necháme nejlépe přes noc marinovat, druhý den těsně před samotným grilováním maso vyjmeme, okapané od oleje zbavíme bylinek, osolíme a okořeníme grilovacím kořením, nakrájíme na větší kostky, ty pak napícháme na grilovací jehly těsně vedle sebe
3. Špízy grilujeme na dobře rozpáleném roštu grilu, ze všech stran, dozlatova.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy