120 minut(y)
Náročnost 2
Porce divokého králíka podušené na cibulovém základě, ochucené smetanou.
Ingredience:
| 1 ks | divokého králíka (odleželého, rozporcovaného na díly) |
| 3 ks | zrnka pepře |
| 1 ks | velké cibule |
| 100 g | sádla |
| 80 g | mouky |
| 30 g | slaniny |
| 20 g | soli |
| 1/2 lžičky | mleté papriky |
| 3/8 l | smetany |
Postup:
1. Na sádle osmahneme dorůžova nadrobno nakrájenou cibuli s trochou mleté papriky
2. Potom přidáme očištěné, omyté, osolené porce králíka a dáme dusit podle potřeby za občasného podlévání horkou vodou
3. Pak k cibuli přidáme ještě několik plátků slaniny a zrnek pepře
4. Měkké maso vyjmeme, omáčku zahustíme moukou nebo moukou rozmíchanou ve smetaně.
Příloha: Knedlík, těstoviny, rýže.
