35 minut(y) + doba uvaření brambor
Náročnost 2
I když netypické, přesto velmi chutné vánoční cukroví z brambor, hladké mouky a ztuženého tuku.
Ingredience:
| Rozpis na 60 kusů: | |
| 250 g | brambor |
| 250 g | ztuženého tuku |
| 250 g | hladké mouky |
| Na obalení: | |
| moučkový cukr | |
| vanilkový cukr | |
| Ostatní: | |
| pečící papír | |
| mikrotenová fólie | |
| vykrajovátka na cukroví |
Postup:
1. Den předem uvaříme brambory ve slupce
2. Druhý den brambory oloupeme, nastrouháme je na jemno
3. Tuk nastrouháme nahrubo, přidáme hladkou mouku a vypracujeme vláčné těsto
4. Na mikrotenové fólii vyválíme plát silný 2 mm
5. Tvořítky z něj vykrájíme různé tvary, urovnáme je na plech vyložený pečícím papírem a ihned dáme do trouby vyhřáté na 190 °C
6. Pečeme dorůžova a ještě teplé obalujeme v cukru.
Stejné tvary spolu můžeme vždy po dvou slepit zavařeninou.
Fotogalerie:
