30 minut(y) + doba sterilace
Náročnost 2
Tato omáčka z cuket, paprik, cibule, koření a dalších ingrediencí je skvělá jak pod maso, tak například na špagety.
Ingredience:
| 1 kg | cuket |
| 1 kg | paprik |
| 1/2 ks | cibule |
| 2 lžíce | cukru |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | soli |
| 6 lžic | worcesterské omáčky |
| 6 lžic | sójové omáčky |
| 1 ks | velkého sladkého kečupu |
| 1 ks | velkého ostrého kečupu |
Postup:
1. Na kostičky nakrájíme cukety, papriky i cibuli
2. Přidáme cukr, sůl, olej, oba kečupy a sójovou i worcesterskou omáčku, důkladně vše promícháme
3. Krátce vše povaříme, tak 8-15 minut
4. Dáme do skleniček a asi 20 minut sterilizujeme při teplotě 85 °C.
Směs můžeme po provaření rozmixovat tyčovým mixérem.
Poznámka:Recept z našich stránek na Facebooku od paní Hany Hubinové.
