30 minut(y)
Náročnost 2
Polévka ze zelených fazolek, cizrny, cibule, česneku, mrkve a zázvoru.
Ingredience:
| 4 lžíce | rostlinného oleje |
| 1 lžíce | kari koření |
| 150 g | mražených fazolek |
| 3 ks | mrkve |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | velké cibule |
| 1 ks | konzervy sterilované cizrny |
| 1 l | zeleninového vývaru |
| kousek čerstvého zázvoru | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli i zázvor nakrájíme na drobno a oloupané stroužky česneku prolisujeme
2. V hrnci na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme česnek i zázvor, osmahneme, vmícháme kari koření, vše zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu
3. Pak do polévky vsypeme očištěnou, na menší kousky nakrájenou mrkev a necháme zvolna asi 15 minut vařit
4. Nakonec do polévky přidáme okapanou cizrnu, rozmražené fazolky, vaříme ještě asi 5 minut, dochutíme solí, mletým černým pepřem a odstavíme.
