45 minut(y) + doba odpočinutí
Náročnost 2
V troubě upečené sušenky z mouky, žloutků, másla, cukru a citronové kůry, polité polevou, ozdobené vlašskými ořechy a pistáciemi.
Ingredience:
| 250 g | hladké mouky |
| 150 g | másla |
| 100 g | moučkového cukru |
| 1 lžička | nastrouhané citronové kůry |
| 2 ks | žloutků |
| špetka mleté skořice | |
| hladká mouka na vál | |
| Na polevu: | |
| 1 lžíce | horké vody |
| 300 g | moučkového cukru |
| šťáva z 1 citronu | |
| Na dohotovení: | |
| 60 g | nasekaných loupaných pistácií |
| půlky vlašských ořechů |
Postup:
1. Z prosáté hladké mouky, moučkového cukru, žloutků, změklého na menší kousky nakrájeného másla, na jemno nastrouhané citronové kůry, špetky mleté skořice vypracujeme tužší těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme 30 minut v lednici odpočinout
2. Potom těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát silný zhruba 6 mm, vykrájíme z něho sušenky, rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, vložíme do vyhřáté trouby na 175 °C a pečeme dorůžova
3. Z moučkového cukru, horké vody a citronové šťávy vymícháme hustou polevu (pokud je řídká, přidáme ještě trošku moučkového cukru)
4. Vychladlé sušenky polijeme připravenou polevou, každou ozdobíme půlkou vlašského ořechu a na drobno nasekanými pistáciemi, necháme ztuhnout.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.