30 minut(y)
Náročnost 2
Opečené mleté maso smíchané s cibulkou, mrkví, klíčky sójových bobů, rýžovými nudlemi a kořením.
Ingredience:
| 400 g | mletého masa |
| 200 g | rýžových nudlí + vařící voda |
| 2 lžíce | oleje + olej na dochucení |
| 1 svazek | jarní cibulky |
| 2 ks | mrkve |
| klíčky sójových bobů | |
| sójová omáčka | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oškrábané mrkve nakrájíme na tenké proužky, jarní cibulky opláchneme, očistíme, nakrájíme na šikmé asi 1 cm silné kousky a sójové klíčky dobře omyjeme v teplé vodě a necháme okapat
2. Nudle nalámeme na menší kousky, vložíme do mísy, přelijeme horkou vodou a asi po 2 minutách vodu slijeme
3. Ve woku na rozehřátém oleji opečeme mleté maso, pak ho vyjmeme a dáme stranou
4. Ve výpeku z masa podusíme jarní cibulky, přidáme mrkve, sójové klíčky a krátce opečeme, přidáme mleté maso, nudle, vše promícháme a pak asi 5 minut na prudkém ohni opékáme
5. Nakonec dochutíme sójovou omáčkou, olejem, solí a pepřem.
