Hutná polévka z lidové kuchyně.
Ingredience:
200 g | černého chleba |
100 g | klobásy |
50 g | strouhaného chleba |
20 g | másla na opečení chleba |
hovězí vývar z kostky masoxu nebo voda | |
muškátový květ | |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Chléb nakrájíme na malé kousky nebo nalámeme a mírně rozvaříme ve vodě nebo ve vývaru z masoxu
2. Osolíme a okořeníme mletým pepřem a muškátovým květem
3. Klobásu nakrájíme na kolečka, osmažíme a vložíme do talířů nebo polévkové mísy
4. Přelijeme polévkou a posypeme nastrouhaným chlebem osmaženým na másle.